#команда

Путь одного кофейного человека

Алексей Булава | 28.04.15

В

сем привет! Я Алексей Булава, региональный менеджер Traveler’s Coffee. Вы тоже не можете и пару дней прожить без чашечки кофе? Не пугайтесь, вы просто тоже кофейный человек. Расскажу вам о своем путешествии, так как мне кажется, мы ходим примерно одним путем: начинаем со сладкого латте в кофейне и приходим к хитрым приспособлениям для заваривания у себя на кухне.

Мое кофейное путешествие началось в 2007 году, когда после второго курса я начал по вечерам подрабатывать официантом в кофейне в Академгородке в Новосибирске. Кофе я распробовал не сразу. До...

Теги: команда Тренер Аэропресс

5.00 3 комментариев | добавить

Несколько мыслей о франчайзинге в России

Кристофер Тара-Браун | 15.03.15

Н

едавно я много путешествовал по США. Половину времени я провел со своей семьей, а другую половину заняли деловые поездки, касающиеся будущего Traveler’s Coffee, особенно направления франчайзинг. Одно из самых запоминающихся впечатлений — это Международная франчайзинговая выставка (IFE) в Нью-Йорке (http://www.ifeinfo.com). После нее у меня появилось много мыслей, сегодня расскажу о моем видение перспектив развития франчайзинга в России.

 

Прежде всего, после посещения IFE, у меня случилось прозрение. Без преувеличения, я горжусь франшизой Tra...

Теги: команда франчайзинг

5.00 1 комментариев | добавить

Как мы открыли первую кофейню на юге России

Кристофер Тара-Браун | 30.05.14

Недавно я был в Краснодаре на открытии кофейни. Я не делал  этого в течение длительного времени. И это была удивительная поездка: сам город, команда открытия, журналисты и блоггеры, и, конечно, сама кофейня... Об этом я хочу рассказать. Итак, с чего начать…

Прежде всего, когда я прилетел поздним вечером, в кофейне меня встретила наша замечательная команда открытия: Инга, Аня, Глеб, Сергей (Пончик), Влад и Юля. Это было так же, как прийти домой. Мы откровенно поговорили о том, как проходила подготовка к открытию кофейни, и о разных вариантах улучшения этого п...

Теги: Краснодар команда Новаякофейня открытие

5.00 1 комментариев | добавить

Первая кофейня в Китае

Кристофер Тара-Браун | 20.08.13

П

римерно месяц тому назад мы начали строительство нашей первой кофейни в Китае. Через полтора года после первоначального планирования, спустя год после того, как мы собрали команду менеджеров и десять месяцев после того, как мы создали бизнес-план нового предприятия, спустя восемь месяцев после решения совета директоров «Трэвэлерс Кофе», — мы наконец-то приступили к строительным работам.

Наши фанаты и друзья, когда они слышат об этом, в один голос говорят: «Круто!», «Вау, Китай?! Это здорово!». Но ещё более удивительно, когда мои коллеги-бизн...

Теги: Китай travelerscoffee команда

5.00 0 комментариев | добавить