Кофемашина VS Бытовая кофеварка

Ольга Каплина | 16.05.15

К

аждый любитель эспрессо не отказался бы иметь у себя на кухне профессиональную рожковую кофемашину. La Marzocco GS3 – идеальна! Компактная, привлекательная, а главное, дает возможность готовить качественно. Но она по карману далеко не каждому. Поэтому кофеманы чаще всего ставят дома суперавтомат. В сегодняшнем блоге я хочу сравнить профессиональные и не профессиональные кофемашины.

   

Итак, как я уже оговорилась, любители кофе пользутся дома кофемашиной суперавтоматом, предпочитая ее профессиональной чаще всего по финансовой причине. Суперав...

Теги: Бариста LaMarzocco Помол Арабика

5.00 0 комментариев | добавить

Важные правила отменной чашки кофе

Ольга Каплина | 11.05.15

Ч

то такое вкусная чашка кофе? Это сбалансированная по вкусу чашка, которая заставляет вас насладиться своим ароматом. Кроме соблюдения технологии приготовления, или заваривания, есть несколько других важных вещей, без которых нельзя достичь желаемого результата. В этом блоге я расскажу о важности свежести зерна, правильного помола и качества воды.

   

Если вы были на нашем сайте, то наверняка знаете, что существует высший класс кофе - Specialty Сoffee, производство которого на сегодняшний день составляет всего 7-10% от мирового урожая кофе. Sp...

Теги: Бариста Кемекс Specialty

5.00 0 комментариев | добавить

Секреты турки и крепкого кофе

Ольга Каплина | 14.04.15

Д

рузья, привет! Турка — один из самых древних способов заваривания кофе, представляющий собой особую церемонию. Но приготовить турку сможет любой кофеман, например, такой, как моя знакомая Маша. Я поделилась с ней секретами приготовления кофе по-восточному, и дома она великолепно заварила Бразилию. Сегодня этими секретами я поделюсь с вами, это рецепт, по которому готовлю турку я.

Первый секрет вкусного кофе в турке – тонкий помол. Кофей...

Теги: Бариста Турка Приготовление

5.00 1 комментарий | добавить